Receta de Galletas de uva - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 paquete pequeño de gelatina en polvo sabor uva,
• 150 gr. de mantequilla,
• 1/2 taza de azúcar,
• 1 huevo,
• 1 1/2 taza de harina,
• 1 cucharadita de esencia de vainilla,
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear.

Método: Bata la mantequilla hasta que este cremosa, agregue el azúcar y la mitad de la gelatina, siga batiendo hasta integrarlos. Añada el huevo, harina, vainilla y polvo de hornear, bata hasta obtener una mezcla manejable. Tome porciones de la masa, forme bolitas y colóquelas en una bandeja ligeramente engrasada y enharinada, aplánelas un poco y espolvoree con el resto de la gelatina. Lleve al horno precalentado a 350º por 10 minutos aproximadamente.