Receta de Galletas polvorosas - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 500 gr. de harina leudante,
• 450 gr. de azúcar,
• 500 gr. de manteca vegetal,
• 100 gr. aproximadamente de azúcar pulverizada.

Método: En un bol grande se mezclan todos los ingredientes (excepto el azúcar pulverizada), se procede a mezclar todo muy bien amasando muy fuerte hasta que quede una masa compacta. Luego en una superficie plana e enharinada se extiende la masa con un rodillo, (que no quede muy delgada), y con un molde redondo para galletas, ir sacando las galletas, una a una e ir poniéndolas en una bandeja para hornear, se colocan en el horno precalentado, 30 minutos a 350º, luego se sacan del horno se dejan enfriar (a temperatura ambiente), y luego se les espolvorea el azúcar pulverizada por arriba, y listo.