Receta de Pastas de San Juan - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 6 cucharadas soperas de margarina,
• 6 cucharadas soperas de azúcar,
• harina,
• azúcar glas, para espolvorear.

Método: 1) Precalentar el horno a 180º C.

2) Mezclar la margarina y el azúcar hasta que esté esponjoso. Añadir harina hasta que la mezcla apenas se pegue a las manos.

3) Untar con mantequilla una placa de horno. Formar bolas de masa con las manos y aplastarlas formando redondeles de 5 cm. de diámetro aproximadamente. Ponerlas en la placa y meter al horno durante 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Una vez frías, espolvorearlas con azúcar glas.