Receta de Pastelitos de nuez - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 500 gr. de nueces,
• 200 gr. de azúcar,
• 150 gr. de mantequilla,
• 5 Huevos,
• Azúcar glas,
• Nueces para decorar.

Método: 1) Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas: añadir las nueces picadas y la mantequilla ablandada. Mezclar bien e incorporar las claras a punto de nieve.

2)Poner la mezcla en un molde rectangular untado con mantequilla y enharinado y cocer a horno suave durante 30 minutos.

3)Desmoldar el pastel, espolvorear con azúcar glas y cortar en cuadraditos. Decorar cada porción con media nuez.