Receta de Polvorones de canela - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 200 grs. de harina,
• 200 grs. de mantequilla,
• 100 grs. de azúcar,
• Canela en polvo,
• Más azúcar pulverizada.

Método: Revolver la harina, la mantequilla y los 100 grs. de azúcar procurando hacerlo siempre con un tenedor. Con la pasta se amasa una bola, la cual se debe dejar que repose una hora. Transcurrida ésta, se amasan bolitas con la pasta reposada y se aplastan por sus polos para redondear su forma. Por último, se hornean a 300° F, durante quince minutos. Aún tibios, se espolvorean generosamente con la canela y el azúcar pulverizada.