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Helado de ajo

- Receta de

Helados

en Recetas de Cocina



Receta de Helado de ajo - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 a 1 1/2 cucharadita de gelatina en polvo,
  • 1/4 de taza de agua fría,
  • 2 tazas de leche,
  • 1 pizca de sal,
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón,
  • 2 dientes de ajo, picados,
  • 2 tazas de nata líquida para montar,
  • 100-150 g. de azúcar.

Método: Poner la gelatina en remojo en agua fría. Llevar a ebullición la leche, el azúcar y la sal. Añadir la gelatina y remover hasta que se disuelva. Dejar enfriar y añadir el zumo de limón y el ajo, mezclar y meter en el frigorífico hasta que haya cuajado. montar la nata y mezclarla con la preparación anterior. Poner en una heladera o congelar en un recipiente rígido con tapa.
Servir acompañado de culis de frutas.

Helado de ajo

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Helados

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RECETAS DE COCINA

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