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Helado de chocolate, café, fresa, biscuit.

- Receta de

Helados

en Recetas de Cocina



Receta de Helado de chocolate, café, fresa, biscuit. - Recetas de cocina

    Ingredientes: Base para el helado:

  • 3 huevos,
  • 400 gr. de nata montada,
  • 2 cucharas de azúcar por huevo.

Método: Montar las claras a punto de nieve.

Mezclar las yemas y el azúcar.

Con mucho cuidado mezclar las claras montadas con la mezcla anterior y añadir la nata.

Para los sabores, añadiremos el ingrediente en la mezcla de yemas y azúcar:

Café: añadir 2 cucharas de café soluble.

Chocolate: deshacer chocolate fondue o chocolate en polvo.

Fresa: triturar fresas.

Biscuit: añadir un huevo más y azúcar vainilla, regar con chocolate Fundido.

Nata: obviar las yemas de los huevos.

Helado de chocolate, café, fresa, biscuit.

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