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Helado de melocotón

- Receta de

Helados

en Recetas de Cocina



Receta de Helado de melocotón - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 600 gr. de melocotones,
  • 8 cucharadas de azúcar mitad cristalizado, mitad en polvo,
  • 2 cucharadas de zumo de limón,
  • 250 ml. de nata.

Método: Escaldar los melocotones en agua hirviendo, partirlos por la mitad y retirar los huesos y pelarlos. Trocear la frita y hacer un puré con ella, junto con el azúcar cristalizado y las dos cucharadas de zumo de limón. Batir la nata con la pulpa de melocotón y el azúcar en polvo. Verter en la heladera eléctrica hasta conseguir una preparación cremosa.

Helado de melocotón

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Helados

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