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Nieve de pétalos de rosa

- Receta de

Helados

en Recetas de Cocina



Receta de Nieve de pétalos de rosa - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 75 gr. de azúcar.
  • 10 rosas rojas.
  • 5 gotas de esencia de rosas.
  • 2 gotas de colorante rojo.
  • 1 taza de agua.

Método: Poner al fuego el agua y el azúcar hasta que hierva sin dejar de mover por 5 minutos o hasta que se haga un jarabe.

Deshojar las rosas y lavar los pétalos, apartar una rosa para adornar después, las restantes agregar al jarabe y dejar reposar por 20 minutos.

Posteriormente, licuar los pétalos con el jarabe y los ingredientes restantes.

Guardar en el congelador y al cuaje servir, adornando con le pétalos restantes.

También se puede poner la mezcla en una máquina para hacer helado.

Nieve de pétalos de rosa

- Receta de

Helados

en Recetas de Cocina
 

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