Receta de Huevos endiablados - Recetas de cocina

Ingredientes para 6 personas:

• 6 huevos,
• 60 grs. de mantequilla,
• 1/4 de litro de crema fresca,
• 1 lata de jamón endiablado,
• sal y pimienta.

Método: Engrasar una fuente refractaria con mantequilla. Cubrirla con el jamón endiablado. Estrellar encima los huevos, uno por vez y sazonar con sal y pimienta. Ahora verter la crema y alterna trocitos de mantequilla. Poner la fuente en el horno, cuya temperatura debe estar a 200 C. Cuando este cocido y dorado, servir inmediatamente.