Receta de Huevos rellenos de atún - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 8 huevos cocidos,
• 4 cucharadas de mayonesa,
• 1 lata de atún en aceite.

Método: partir los huevos por la mitad y quitar las yemas. Hacer un puré con las yemas mezcladas con el atún escurrido. Añadir la mayonesa y mezclar de nuevo.

Rellenar las claras y servir sobre una juliana de lechuga.

Decorar el plato con unas rodajas de tomate y unos espárragos.