Receta de Huevos revueltos con tomates - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 6 huevos,
• 2 c/ditas salsa de chile,
• 1 c/dita puré de jitomate,
• 1 c/da mantequilla,
• ¼ taza jitomate en cubitos,
• ¼ taza tomate en cubitos,
• sal y pimienta,
• ¼ c/dita albahaca picada.

Método: Batir los huevos en un tazón con la salsa de chile y con puré de jitomate. Derretir la mantequilla en una sartén y cocinar los huevos a fuego medio. Revolver de vez en cuando. A la mitad del proceso de cocción, agregar los cubitos; sazonar con sal, pimienta y albahaca.