Receta de Migas de huevo al ajillo - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 diente de ajo picado,
• 1 chile guajillo cortado en tiritas,
• 1 bolillo desmoronado,
• 5 cucharadas de aceite,
• 1/4 de cucharadita de sal,
• 3 huevos,
• frijoles refritos.

Método: Fría en el aceite el ajo y el chile para que suelten su sabor, agregue el pan desmoronado para que se fría y espolvoree con sal. Bata los huevos y agréguelos, deje que se vayan cociendo a fuego lento, revolviendo de vez en vez, sirva acompañado con frijoles refritos.