Receta de Tigrillo - Recetas de cocina

Ingredientes para 1 persona:

• dos plátanos verdes,
• dos huevos,
• queso,
• mantequilla,
• sal.

Método: Cocinar los plátanos verdes con un poco de agua, en la olla de presión por 5 o más minutos.

En una sartén poner un poco de mantequilla con cebolla perla rallada, hasta que se caliente la mantequilla.

Sacar los verdes de la olla y molerlos en el procesador.

Desmenuzar el plátano molido en la sartén con el refrito, poner los huevos y el queso, revolver y servir.