Receta de Tortilla de zanahoria y cebolla - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 8 huevos,
• 2 cucharada de nata líquida,
• 2 cucharadas de mantequilla,
• 1/2 taza de zanahoria rallada,
• 1 cebolla grande cortada en aros,
• sal,
• pimienta.

Método: Fundir la mantequilla y rehogar en ella la cebolla y la zanahoria. Batir los huevos con la nata. Cuando la zanahoria y la cebolla estén blandas agregarlas a la mezcla de huevo y nata. Mezclarlo y hacer las tortillas.