![](../images/l_pointer.jpg) | Receta de Bizcocho Génoise con avellanas - Recetas de cocina | Ingredientes: - 30 huevos,
- 900 gr. de azúcar,
- 800 gr. de harina,
- 100 gr. de polvo de avellanas,
- 250 gr. de manteca o mantequilla.
Método Batir los huevos con el azúcar hasta que esté bien esponjado o que haya aumentado 3 veces su volumen. Mezclar la harina mezclada con el polvo de avellanas, luego la manteca fundida. Colocar en moldes engrasados y enharinados. Cocer al horno suave. |