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Brioche a tete

- Receta de

Panaderia

en Recetas de Cocina



Receta de Brioche a tete - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 400 gr. de harina,
  • 50 gr. de az˙car,
  • 175 gr. de mantequilla,
  • 3 huevos,
  • 1 taza de leche.

MÚtodo: Poner la harina en un cuenco. Hacer un hueco en el centro. Poner la leche tibia. Mezclar bien. A˝adir la mantequilla batida con el az˙car y la sal. Incorporar los huevos, dejar reposar durante 2 horas. Poner la pasta, haciendo bolas, en una placa para horno. Dejar doblar su volumen. Cocer 30 minutos.

 

Brioche a tete

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