Receta de Corn breat - Recetas de cocina

Ingredientes:

• Harina de polenta 800 gr. o 3200gr. ,
• Harina floja 300 gr. o 1.200 gr.,
• Levadura Química 25 gr. o 100gr.,
• Sal 7 gr. o 30 gr.,
• Huevos 400 gr. o 1.650 gr.,
• Leche 700 gr. o 2.800 gr.,
• Mantequilla "pomada" 125 gr. o 500 gr.,
• Miel 125 gr. o 500 gr.,
• Ajo en polvo 12'5 gr. o 50 gr.,
• Tomillo en polvo 3'5 gr. o 15 gr.,
• Bacon 150 gr. o 600 gr.( picado o trinchado muy fino).

Método: Se mezcla todos los ingredientes y la masa se expande bien fina para cocerla a 180º durante 20 o 30 minutos y se revisa.

Cocida se corta con un cortante redondo para luego hacer canapés.(es una masa bastante líquida).