Receta de Gorditas con piloncillo - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 kilo de harina,
• 2 cucharaditas de polvo para hornear,
• 1 cucharadita de sal,
• 1/4 kilo de manteca vegetal,
• 1 pieza de piloncillo rallado,
• Agua tibia (la necesaria).

Método: Mezcla el harina, el polvo para hornear, la sal y el piloncillo; agrega la manteca y amasa. Por último, intégrale el agua poco a poco. Forma los testales, extiéndelos y cocínalos como las tortillas de harina normal.