Receta de Pan de cebolla - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 3 cucharadas de mantequilla,
• 1/2 taza de cebolla picadita,
• 3 tazas de harina,
• 1 cucharada de polvo de hornear,
• 1 cucharadita de sal,
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida,
• 1 1/2 taza de leche,
• 2 tazas de queso cheddar ( o amarillo) rallado,
• 3 cucharadas de ají verde picadito (si no encuentran ají, sustituir por pimentón).

Método: Precaliente el horno a 350ºF (180ºC). Engrase o rocíe con spray vegetal seis envases pequeños rectangulares. Sofría la cebolla en la mantequilla hasta que este marchita y transparente, pero que sin que se queme, reserve. Mezcle la harina con el resto de los ingredientes, añada la mezcla de cebolla y bata hasta que todo este bien mezclado. Vierta la mezcla en los moldes y hornee de 30 a 35 minutos o hasta que estén doraditos. Enfríe por 5 minutos y retire de los moldes.