Receta de Pan de nueces - Recetas de cocina

Ingredientes:

• Harina 500 g,
• Nueces 1 taza,
• Sal 1 pizca,
• Azúcar molida 1 taza,
• Mantequilla derretida 50 g,
• Polvo de hornear 4 cucharaditas,
• Huevo 1,
• Leche 1 1/2 taza.

Método: Enmantecar y enharinar un molde alargado para budín o pan. En un bol poner la harina, las nueces picadas algo grandes, el azúcar, el polvo de hornear y mezclar todo bien. Aparte batir ligeramente el huevo, agregarle la leche y la manteca derretida. Unir con todos los demás ingredientes. Revolver con cuchara de madera y colocar en el molde. Cocinar en horno suave durante una hora, o una hora y cuarto.