Receta de Tortas de trigo - Recetas de cocina

Ingredientes:

• medio kilo de trigo o 1 libra,
• chile serrano fresco,
• cebolla,
• perejil.

Método: Se remoja el trigo toda la noche, al día siguiente se cuece con agua 4 tantos de agua de la cantidad de trigo que se remojo, se muele en la licuadora cuidando que tenga agua. Queda una pasta floja pero así debe quedar, después se le añade a la masa la cebolla picada el perejil los chiles la sal y pan molido que no esta incluido en los ingredientes se fríen, se sirven con cualquier ensalada son muy ricas nutritivas económicas y sobre todo tienen sabor a pollo.