Receta de Pupusas de Chicharrón - Recetas de cocina

Ingredientes:

• masa de maíz ( maseca),
• chicharrones,
• tomate,
• ajo,
• cebolla.

Método: Se muelen el chicharrón, el tomate, la cebolla y el ajo para formar el relleno. También puede mezclarse el chicharrón con queso. Se lavan las flores y luego se muelen junto con el queso. Se prepara la masa, y se forman de ella dos tortillas delgadas y del mismo tamaño, en el centro de una de ellas se coloca el relleno ( queso molido), se tapa con la otra y se forma una sola tortilla, se colocan en un comal caliente y se cocinan bien de ambos lados.

Se sirven con curtido de repollo y salsa de tomate casera.