Receta de Filetes de trucha asadas con salsa de soya - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 8 Filetes de trucha,
• Salsa de soya, la necesaria,
• 2 Gr. de Ají,
• (Glutamato Monosódico) o en su defecto un poco de caldo de pollo en polvo.
• Agua.

Método: En una recipiente ancho, se coloca la salsa de soya con un poco de agua y se disuelve en ella el glutamato o una cucharadita de caldo de pollo. Se ponen a marinar los filetes durante al menos 2 horas. Se cocinan sobre las brazas.