Receta de Lubinas al horno - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 4 lubinas,
• 2 dientes de ajo,
• 1 vasito de aceite,
• 1 limón,
• sal,
• pimienta,
• 1 ramito de perejil.

Método: Limpiar los pescados y lavarlos. Secarlos. Colocarlos en una fuente de horno condimentados con sal y pimienta y regarlos con aceite. Entrar la bandeja al horno fuerte hasta que las lubinas se doren. Durante la cocción regarlas una o dos veces con su jugo. Pelar los ajos, picarlos y agregarlos en los últimos minutos. Ya fuera del horno, decorar las lubinas con el perejil trinchado. Acompañar este plato con patatas hervidas al vapor y asadas al horno, al mismo tiempo que el pescado.