Receta de Pescado en salsa de Manzanas - Recetas de cocina

Ingredientes para 6 personas:

• 6 filetes de pescado blanco.
• 2 manzanas.
• 1/2 taza de sidra.
• 02 tazas de crema de leche.
• un chorrito licor de manzana (opcional).

Método: Al pescado se le sazona con sal, pimienta y un poquito de vino blanco en un molde sin engrasar y se hornea por 12 minutos (o hasta que esté listo). Aparte pelar las manzanas y cortarlas a la pluma. En una olla hervir la manzana con la crema y la sidra, dejar que espese y verterla sobre el pescado horneado.