Receta de Truchas a la navarra - Recetas de cocina

Ingredientes para 6 personas:

• 6 truchas,
• 6 lonchas de jamón serrano,
• 6 cucharaditas, de las de café, de mantequilla,
• sal y pimienta.

Método: Sazonar las truchas y envolverlas con una loncha de jamón serrano. Envolver cada trucha en un papel de aluminio con una cucharadita de mantequilla y meter al horno durante 20 minutos. Servir con el mismo papel.