Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Truchas con almendras y cerezas con salsa de limón

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Truchas con almendras y cerezas con salsa de limón - Recetas de cocina

    Ingredientes para 1 persona:

  • 1 Trucha, fresca de 8 oz.,
  • 1/2 Oz. almendras picadas, doradas,
  • 1/2 Oz. cerezas secas sin pepas,
  • 1/2 Limon , jugo,
  • 1/4 Taza de crema fresca,
  • Harina,
  • Sal y pimienta blanca al gusto,
  • 1/2 Taza aceite.

Método: Se sazona la trucha los dos lados con la sal y la pimienta, Se la pasa por la harina . En un sartén con el aceite caliente se dora la trucha por los dos lados. Primero se dora al lado opuesto de la piel del pescado. Se lo pone al horno a 350 grados por unos 5 minutos. Cuando esta listo, lo pone en un plato. En el mismo sartén se pone la crema, el jugo de limón y se reduce el 50 % para que se espese. Se pone las almendras, las cerezas. Cuando la salsa esta lista lo pone sobre la trucha.

 

Truchas con almendras y cerezas con salsa de limón

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
˙