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Crema de la abuela (para mi abuelo)

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Crema de la abuela (para mi abuelo) - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 litro de leche,
  • 100 gr. de maicena,
  • 3 huevos,
  • 100 gr. de miel,
  • 200 gr. de azúcar,
  • 100 gr. de azúcar morena,
  • 50 gr. de piñones tostados.

Método: Poner la leche al fuego en un perol con una cáscara de limón, una rama de canela o vainilla, cuando hierva la leche, añadir el siguiente compuesto: trabajar un poco los huevos (batir) con el azúcar añadiéndole un poco de leche fría y la maicena hasta conseguir una crema espesa.

Una vez terminado se deja enfriar y se le incorpora la miel y los piñones tostados.

 

Crema de la abuela (para mi abuelo)

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