Receta de Duraznos en almíbar - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 kg. de duraznos,
• 750 grs. de azúcar.

Método: Lave muy bien los duraznos, pélelos con un pelapapas y pínchelos por todos lados con un tenedor. Cuézalos en una olla de peltre(olla esmaltada), con agua suficiente para cubrirlos y el azúcar, deje hervir a fuego suave hasta que el agua se haga jarabe ligero. Retire del fuego y deje enfriar. Puede hacer una variación de este postre cociendo en la misma forma fresas, rebanadas de mango o guayabas.