Receta de Ensalada de dátiles - Recetas de cocina

 

Ingredientes para 4 personas:

• 250 gr. de dátiles,
• 2 naranjas,
• 20 gr. de almendras tostadas,
• 2 cucharadas de licor dulce.

Método: Cortar los dátiles por la mitad y extraer el hueso. Pelar los naranjas con cuidado sin que quede ningún filamento. Cortarlas por la mitad a los largo y cortarlas en gajos. Ponerlas en una ensaladera y rociar con el licor. Añadir los dátiles, mezclar bien y dejar reposar. Repartir las almendras tostadas por encima justo antes de servir.