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Flan de fiesta

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Receta de Flan de fiesta - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 2 latas de leche condensada,
  • 6 huevos,
  • 2 tazas de leche,
  • 1 taza de azúcar,
  • 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla.

Método: Se licuan los huevos con las leches y la esencia de vainilla. Se vierte el azúcar sobre un sartén a fuego bajo. Mover hasta que se vuelva líquida y tome un color café claro. Verter poco a poco el azúcar líquida en un molde refractario, ladearlo para que paredes y fondo queden cubiertas de caramelo. Verter sobre el molde las leches licuadas. Sobre la parrilla de la olla exprés, colocar el molde refractario. Verter el agua hasta que llegue a la mitad de la altura del molde. Tapar y cocer durante unos 25 minutos. Se saca, desmolda y refrigera.

 

 

 

Flan de fiesta

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