Receta de Gelatina de limón y helado de yogur - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 litro de yogur natural,
• 1 lata de leche condensada,
• 2 sobres de grenetina sin sabor,
• 1/2 taza de agua,
• 5 gotitas de colorante vegetal verde,
• 1/2 litro de helado de yogur,
• El jugo de 6 limones.

Método: Disuelve la grenetina en la media taza de agua hasta que se hidrate; ponla a que se caliente en el micro sólo un minuto y revuélvela con el yogur, la leche condensada, el jugo de limón y el colorante vegetal. Revuelve muy bien hasta obtener un color uniforme. Pasa la preparación anterior a un molde en forma de rosca y refrigera hasta que cuaje. Una vez desmoldada, en el centro de la rosca vacía el helado de yogur y sirve de inmediato.