Receta de Gofres - Recetas de cocina

Ingredientes para 6 personas:
Preparación: 5 minutos.
Cocción: 4 a 5 minutos.

• 250 g. de harina,
• 15 g. de azúcar,
• 3 huevos,
• 1/2 litro de leche,
• 100 g. de mantequilla derretida.

Método: Poner todos los ingredientes, excepto la mantequilla, en un cuenco amplio y mezclar con un batidor de varilla hasta conseguir una masa lisa parecida a la de las crepes. Si fuera necesario, pasar por el chino. Añadir la mantequilla derretida, mezclar y cocer en un aparato especial para gofres, untando con mantequilla o aceite y muy caliente.