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Leche merengada I

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Leche merengada I - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 litro de leche,
  • 250 gr. de azúcar,
  • 3 claras de huevo,
  • canela en rama y en polvo,
  • corteza de limón.

Método: Cocer la leche con el azúcar con el azúcar, la corteza de limón y la rama de canela durante 10 minutos, colar y dejar enfriar. Poner en el congelador. Cuando esta casi helada, se añaden las claras batidas a punto de nieve, dejar helar por completo. Llenar las copas o vasos grandes y espolvorear con la canela molida.

 

Leche merengada I

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