Receta de Manzanas caramelizadas a la nata - Recetas de cocina

• 2 Kilos de manzanas golden peladas y cortadas en dados
• 250 gr. de azúcar
• el zumo de dos naranjas
• El zumo de un limón
• 1/2 litro de nata
• 150 gr. de mantequilla

Método: Se doran las manzanas con la mantequilla, se le añade el azúcar. Sin dejar de remover, se deja caramelizar el azúcar, una vez caramelizado, se le añade el zumo del limón y de las naranjas. Se remueve, se le añade la nata y se deja espesar un poco, hasta que tenga una consistencia de crema.

Servir caliente.