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Molletes rellenos

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Postres

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Receta de Molletes rellenos - Recetas de cocina

    Ingredientes para 6 molletes:

  • 6 molletes,
  • 3 huevos,
  • aceite,
  • 1/2 vaso de crema,
  • 250 gr. de az˙car,
  • 70 gr. de pasas,
  • harina,
  • 70 gr. de mantequilla,
  • 1 raja de canela.

MÚtodo: Se corta una tapita a los molletes; se saca el migajˇn y se une con la mantequilla y la crema; se sazona con un poquito de az˙car y se le van poniendo unas pasas. Se rellenan con esto los molletes y se tapan. Luego se prepara un batido como para envuelto, se pasan por Úl los molletes y se frÝen en aceite. DespuÚs se sacan, se les pasa agua caliente para quitarles la grasa y se echan en la miel de az˙car a punto de jarabe; cuando les haya calado bien la miel se sacan y para servirlos se les pone licor encima y dos copitas de vino.

 

Molletes rellenos

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