Receta de Naranjas al requesón - Recetas de cocina

Ingredienes para 4 personas:

• 4 naranjas,
• 300 gr. de requesón,
• 4 cucharadas de azúcar de caña,
• 2 cucharadas de fruta confitada.

Método: Pelar 3 naranjas sin que quede nada de pulpa blanca. Cortarlas en rodajas finas y reservarlas en el frigorífico.
Exprimir el zumo de la naranja restante. Cortar la fruta confitada en trocitos. Poner el requesón en un plato y aplastarlo con un tenedor. Ponerlo en un bol junto con el azúcar, la fruta confitada y el zumo de naranja. Mezclarlo bien.

Repartir las rodajas en platos individuales y poner la mezcla de requesón repartida por encima.