Receta de Pastel de leche caliente - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 2 Tazas de harina,
• 2 Tazas de azúcar,
• 1 cucharada sopera de Royal,
• 1 barra de mantequilla,
• 1 Taza de leche,
• 1 Chorrito de vainilla,
• 3 huevos.

Método: Se baten los huevos juntos a que espumen se le agrega el azúcar una taza y luego la otra, harina con Royal.   Se calienta la leche con la mantequilla, Cuando hierva se le agrega a la masa y el chorrito de vainilla, se bate poquito. Se engrasa un molde refractario rectangular se le agrega la masa, se mete al horno inmediatamente por 20 minutos a 200ºC.

Si gusta se puede bañar con lo siguiente: 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada, 1 media crema y un chorrito de vainilla. Se licúa todo junto.

Se pica el pastel con un tenedor y se le agrega lo licuado, se mete al refrigerador a que enfríe.