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Plátanos con natillas

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Receta de Plátanos con natillas - Recetas de cocina

    Ingredientes para 2 personas:

  • 2 plátanos,
  • 1 huevo batido,
  • 2 cucharadas de polvos para natillas,
  • 2 cucharadas de azúcar,
  • 1 taza de leche,
  • 1 taza de nata montada sin azúcar,
  • 2 cucharadas de coco rallado,
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.

Método: cortar los plátanos en rodajas. Mezclar el huevo, los polvos para natillas, el azúcar, la leche y la nata en un recipiente resistente al fuego. Batir hasta obtener una textura cremosa. Colocar el recipiente sobre una cazuela de agua hirviendo. Dar vueltas a la masa con una cuchara constantemente durante cinco minutos o hasta que las natillas espesen ligeramente. Sacar el recipiente del fuego y ańadir los plátanos con cuidado.

Servir con coco rallado y canela en polvo por encima.

 

Plátanos con natillas

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