Receta de Puding de Claras - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 7 claras de huevo,
• 125 gr. de azúcar,
• vanilla.

Método: Untar un molde con mantequilla ( de aquellos con un hueco en el centro).

Calentar el horno a 175º C.

Batir las claras hasta que estén firmes.

Agregar batiendo siempre la vainilla y el azúcar 2 cucharas a la vez.

Verter en el molde y asar unos 15 a 20 minutos.

Hacer una cobertura con damascos, o ciruelas.