Receta de Puding de pan (1) - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 3 tazas de miga de pan (mejor del día anterior),
• 2 tazas de leche,
• 1 cucharada de mantequilla,
• 2 huevos batidos,
• 3 cucharadas de azúcar,
• Una puntita de canela,
• Unos 100 gr. de pasas de Corinto,

Método: Poner la masa anterior en un molde previamente untado con margarina. Introducirlo en el horno, previamente caliente a unos 170ºC, al baño María durante unos 45 minutos.
Se puede servir con un poco de helado aparte.