Receta de Seno de novicia - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 taza de ciruelas picadas finas,
• 4 claras,
• 4 cucharadas de azúcar en polvo,
• 1/4 cucharadita de esencia de vainilla.

Método: Bata las claras firmes y de a poco agregue el azúcar cernido. Añada la esencia de vainilla y suavemente las ciruelas picadas. Coloque en un molde enmantequillado y hornee (fuego moderado) por 1 hora.

Se sirve con Crema Inglesa o con crema Chantilly.