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Timbal de manzanas

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Timbal de manzanas - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 400 gr. de manzanas,
  • 5 huevos,
  • agua,
  • caramelo líquido,
  • 150 gr. de azúcar,
  • 1 taza de mermelada de fresas,
  • 500 gr. de nata montada,
  • 1 copita de licor de granadina.

Método: Pelar y cortar las manzanas finamente y ponerlas en agua (la justa para que queden cubiertas), con el azúcar. Una vez hechas y frías, se chafan bien y se unen a la mitad de la nata y a los huevos previamente batidos. Echar el caramelo líquido en un molde y verter en el las manzanas preparados.

Cocer al baño María al horno. Una vez cuajado y frío, desmoldar sobre un plato y cubrir con una crema de fresa que se hace de la siguiente manera: Batir la mermelada de fresas con un poco de nata y el licor de granadina. Sobre la crema, el resto de la nata en pequeñas porciones.

 

 

 

Timbal de manzanas

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