Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Trenettes con salsa de vainilla

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Trenettes con salsa de vainilla - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • trenettes al chocolate*.
    Para la salsa de vainilla:
  • 3 yemas de huevo,
  • 50 g de az˙car,
  • 1/4 de leche,
  • 1/4 de una vaina de vainilla,
  • 30 g de pistachos picados.

MÚtodo: Remover las yemas con el az˙car, hasta obtener una pasta cremosa. Verter la leche en un puchero, cortar la vaina de la vainilla a la larga, a˝adirla y darle un hervor. Poco a poco agregar la leche caliente a las yemas de huevo y, removiendo, volver a verter la leche al puchero. Calentar la salsa hasta que aparezca espesa en la cuchara de madera. Cocer los trenettes a fuego vivo en agua salada, "al dente". Repartir en platos hondos, regar con la salsa de vainilla y espolvorear con los pistachos.

 

 

 

Trenettes con salsa de vainilla

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.