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Trufas de chocolate (2)

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Trufas de chocolate (2) - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 150 gr. de chocolate sin leche,
  • 125 gr. de azúcar glas,
  • 100 gr. de mantequilla,
  • 100 gr. de natas,
  • 50 gr. de cacao en polvo,
  • 2 yemas de huevo.

Método: Fundir el chocolate al baño María, con una cucharada de agua. Fuera del fuego, añadir las yemas y la mantequilla. Mezclar bien hasta obtener una crema fina. Agregar la nata, el cacao y el azúcar. Meter en la nevera hasta que se endurezca. Formar bolitas y rebozarlas en cacao. Servirlas frías.

 

 

 

Trufas de chocolate (2)

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