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Trufas heladas

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Trufas heladas - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 lt. de nata,
  • 100 gr. de az˙car,
  • 50 gr. de ron,
  • 100 gr. de mantequilla,
  • 900 gr. de chocolate.

MÚtodo: Hervir la nata con el az˙car, una vez hervida a˝adir al chocolate hasta que estÚ deshecho, luego a˝adir la mantequilla y guardar en nevera, al menos 16 horas. Sacar, esponjar ligeramente y a˝adir el ron. Sobre una bandeja con fideos de chocolate a˝adir trozos de la trufa, (se pueden poner con una manga...), luego ir formando bolitas procurando que las trufas queden totalmente cubiertas de fideos de chocolate. Se pueden terminar con az˙car lustre.

 

Trufas heladas

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