Receta de Turrón helado de chocolate - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 2 huevos enteros,
• 2 yemas,
• 1 1/2 tz. azúcar en polvo,
• 8 cdas. Cocoa,
• 150 grs. mantequilla derretida y fría,
• 200 grs. galletas de vainilla,
• 150 grs. Pecanas.

Método: Batir los huevos, las yemas y el azúcar hasta que la mezcla este espumosa. Agregar la cocoa alternando con la mantequilla derretida. Unir bien. Incorporar las galletas en trocitos y las pecanas. Mover. Forrar un molde alargado con papel manteca aceitado, acomodar el turrón y llevar al freezer por unas horas.