Receta de Chimichurri Perfecto II - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 cucharadita de orégano.
• 1 cucharada de ají molido,
• 1 cucharadita de tomillo seco,
• 1 hoja de laurel,
• 1 cabeza de ajo,
• 1/2 litro de agua,
• 1/2 taza de sal.

Método: Preparar la salmuera. Cuando rompa el hervor, retirar del fuego. Incorporar los condimentos y los dientes de ajo pelados y enteros. Dejar entibiar y pasar a una botella de vidrio. Calentar a baño de María antes de usar. Se conserva varios meses en la heladera.