 | Receta de Chimichurri Perfecto III - Recetas de cocina | Ingredientes: - 1/2 cabeza de ajo,
- 1/2 cucharada de perejil picado,
- 1/2 cucharada de orégano picado,
- 2 hojas de laurel,
- 1/2 cucharada de ají picante molido,
- 1/4 cucharadita de pimienta,
- 1 cucharada de pimentón dulce,
- 1 taza de aceite,
- 1/2 taza de vinagre,
- Sal.
Método: Se pican muy finamente los ajos. Se colocan en un bol junto con el perejil, el orégano, el laurel desmenuzado, el ají picante, la sal, la pimienta, el pimentón. Se incorpora el vinagre y el aceite y se mezcla. Guardar en una botella bien tapada. |
